Kalte Vorspeisen
Joghurt mit Gurken nach persischer Art
Joghurt mit Wildknoblauch
pürierte Kichererbsen
Oliven in Granatapfelsauce und Granatapfelsaft
eingelegt und mitWalnüssen verfeinert
Mit Reis gefüllte Weinblätter, zubereitet mit Kräutern
Geräucherte Paprika,Tomaten,Zwiebeln,Wallnuss
Geräucherte Melanzani,Sesampaste ,Zitronen Saft
In Weinessig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes
Mischgemüse
Warme Vorspeisen
geräucherte Melanzani und Tomaten
gebratene Melanzani mit speziellem Sauerrahm und
Minzsauce
Suppen
Persian Suppe Mischung aus Bohnen, Gemüse und Persian
Nuddle mit speziellem Sauerrahm und Minzsauce
Salate
mit klein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und
Limettensaft
Eintöpfe
Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch
Eintopf aus Spalterbsen und Tomaten
Eintopf aus feinen Okraschoten mit Rindfleisch
Eintopf aus feinen Okraschoten
gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen, Tomaten
und Rindfleisch
Gheime Bademjan
vegan
Eintopf mit einer Variation aus Kräutern, Kidneybohnen
und Rindfleisch
Eintopf aus einer Variation aus Kräutern und Kidneybohnen
und Champignon
Eintopf aus Granatapfelsirup, Walnüssen und Hühnerfleisch
Eintopf aus Granatapfelsirup und Walnüssen
Grill (Kebab)
Zwei Spieße vom faschierten Rind- und Lammfleisch dazu Lawash
Brot und Salat
Zwei Spieße vom faschierten Rind- und Lammfleisch dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Spieß vom Lammrücken ohne Knochen dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß dazu Saffran Basmatireis und
Salat
Mariniertes Hühnerfleisch mit Knochen vom Spieß dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Lamm- und Hühnerfilet abwechselnd am Spieß dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Produktinformation
Feinstes Lammfilet vom Spieß dazu Saffran Basmatireis und
Salat
Feinstes Lammfilet vom Spieß dazu Saffran Basmatireis und
Salat mit ein Spieß Kubide
Hühnerkeule Fleisch vom Spieß marinade mit Granatapfelsoße
und Walnuss dazu Saffran Basmatireis und Salat
Mixgrill für 1 Person(Lamm,Huhn, faschiertes) dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Mixgrill für 2 Person(Lamm,Huhn, faschiertes) dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Mixgrill für 4 Person(Lamm,Huhn, faschiertes) dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Mixgrill für 6 Person(Lamm,Huhn, faschiertes) dazu Saffran
Basmatireis und Salat
Alkoholfreie Getränke
Verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
Verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
Verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
getränk mit frischer Minze und Limette
Persische WildBlüte mit Rosenwasser
Nachspeisen
ReisPudding mit Safran
Windbeutel mit Schlagsahne
Mit Safran (auf persische Art)
Fisch
Gebraten auf persische Art, serviert mit Kräuterreis und
Kräutersoße, dazu Salat
EXTRA