Kalte Vorspeisen
Joghurt mit Gurken nach persischer Art
Joghurt mit Wildknoblauch
pürierte Kichererbsen
Oliven in Granatapfelsauce und Granatapfelsaft
eingelegt und mitWalnüssen verfeinert
Mit Reis gefüllte Weinblätter, zubereitet mit Kräutern
Geräucherte Paprika,Tomaten,Zwiebeln,Wallnuss
Geräucherte Paprika,Tomaten,knoblauch
In Weinessig eingelegter Knoblauch
Geräucherte Melanzani,Sesampaste ,Zitronen Saft
Kräuteromlette
In Weinessig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes
Mischgemüse